Шоколадное фондю

6 порций. Приготовление: 25 мин.

Что нужно:

— 60 г сливочного масла

— 100 г сахарной пудры

— 75 мл молока

— 600 г темного шоколада

— сезонные фрукты и овощи

Что делать:

1. Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в керамическую миску. Добавить горячее молоко, сахарную пудру и сливочное масло, перемешать. Поставить на кастрюлю, наполненную кипящей водой. Готовить, пока смесь не станет однородной.

2. Фрукты вымыть и нарезать кубиками.

3. Переставить кипящую шоколадную смесь на специальную подставку, зажечь спиртовую горелку и поставить на стол. Отдельно подать фрукты.