Мастер-классы от компании Panasonic на Фуд Шоу 2016

Участие Panasonic в Гастрономическом фестивале «ФУД ШОУ» стало доброй традицией. D В этом году компания Panasonic вновь порадует участников «ФУД ШОУ» насыщенной программой, конкурсами, подарками и возможностью купить современную технику по очень привлекательной цене.

Read more

Шоко-шоу: самые изысканные десерты, мастер-классы и секреты шеф-кондитеров на Фуд Шоу

Друзья, те из вас, кто знает толк в хорошем шоколаде, воздушных эклерах и самых изысканных тортах обязательно найдут много интересного на Фуд Шоу! Посетите павильон “десерт” и вы найдёте то, что так близко сердцу любого сладкоежки или тонкого ценителя сладостей: мастер-классы от самых профессиональных шеф-кондитеров лучших ресторанов, самые необычные десерты, а также секреты приготовления сладких … Read more

Станьте мастером кухни на мастер-классах от Tupperware

На кулинарных мастер – классах от компании Tupperware вас жду секреты идеального приготовления таких замечательных блюд и соусов, как: рулетики из индейки форшмак из малосольной сельди соус песто творожная паста + майонез   Станьте мастером кухни с Tupperware!  

Мастер-классы от Татьяны МиуссЭ

Мастер-класс по созданию шоколадных шляп Всегда мечтали о шляпе, которую можно съесть, как только она выйдет из моды? Отлично, теперь у вас появится эта возможность! Художник, архитектор, дизайнер и кондитер Татьяна МиуссЭ приглашает вас на свой мастер-класс по дизайну шоколадных головных уборов, на котором вы ознакомитесь с принципами проектирования и декорирования шоколадных головных уборов, а также … Read more

Ведущие мастер-классов и жюри конкурса “Битва пельменей”. Кто они?

Ведущий всей площадки “гурме” 3 декабря Олег Сотников ( #cookmister ) –  Шеф-повар, член НГШР , гастрономический  эксперт  и  ведущий с превосходным  чувством юмора.  За плечами Олега множество кулинарных выступлений, телепередач, фестивалей, праздников, презентаций и промо акций.   Ведущий всей площадки “гурме” 4 декабря Сергей Кузнецов – харизматичный шоумен и одержимый кулинарией шеф-повар.  Сам Сергей говорит … Read more

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМ»

Школа журнала «Гастрономъ» в этом году превратится в настоящую машину времени! Мы вернемся в советское прошлое и приготовим самые любимые и вкусные блюда новогоднего застолья того времени: оливье, селедка под шубой, жульены, голубцы, гусь с яблоками, пирожные «Картошка» и знаменитый «Персик» в авторской интерпретации лучших российских шеф-поваров.  А самое главное, что на всю эту вкусноту … Read more

Мастер-класс по приготовлению шоколадных кесксов и натурального печенья с шоколадной крошкой от пекаря Шорохова

Любители здоровой пищи, этот мастер-класс придётся вам по душе! На первый взгляд давно знакомая, но, тем не менее совершенно особенная выпечка от пекаря Шорохова – это то, что нужно в наш век химических добавок. Постигайте секреты полезной выпечки на мастер-классе от Шорохова на Фуд Шоу 4 декабря в 16:30.

Совмещаем несовместимое. Мастер-класс от Артема Мартиросова

Что будет, если совместить несовместимое? Артём Мартирасов – профессионал по приготовлению блюд из морепродуктов ресторана “Рыбный базар” – докажет, что в руках опытного кулинара все, на первый взгляд,  несовместимое может быть объединено в идеальной синергии вкуса. На своём мастер-классе Артём на ваших глазах приготовит крайне необычный десерт – Аргентинскую креветку с шоколадным кремом, анисом и малиновым уксусом! … Read more

Мастер-классы от «Поваренок.ру»

Алексей Беседин. Шеф-повар Приняв еще в 17 лет твёрдое решение стать поваром и посвятить жизнь кулинарии, Алексей поступает в кулинарную школу, где познаёт азы поварского искусства и останавливает свой выбор на «европейской» кухне и на соответствующих традициях работы с продуктами. Новаторским технологиям приготовления Алексея обучал наставник-миланец, шеф-повар и обладатель двух звезд  Мишлен Андреа Галли – … Read more

Мастер – класс от Лены Володиной по декорированию эклеров для ваших деток

Елена Володина – мастер по созданию шедевров из обычных эклеров. В этом году Лена решила поделиться секретами своего искусства с вашими детьми! На мастер классе от Лены Володиной ваш ребёнок научится виртуозно украшать мини – эклеры марципаном. Мастер – класс состоится в субботу, 3 декабря в 15:00. Больше о кондитерской Лены вы можете узнать в её инстаграме: @joecooker

Мастер – класс по приготовлению маршмеллоу для ваших детей

Вы умеете готовить маршмеллоу? А вот ваши дети будут уметь. Не просто готовить, готовить а красиво и со вкусом, словно настоящие мастера – кондитеры.  Ведущая мастер – класса Лена Володина – кондитер, который создает эклеры такой красоты, что есть их и не плакать решительно невозможно. Больше о кондитерской Лены вы можете узнать в её инстаграме: … Read more

Мастер – класс по приготовлению конфеты из темного шоколада с начинкой “Пломбир” от Sweeterella

Почему бы в преддверии новогоднего торжества не побаловать своих родных и близких чем-то особенным? Подготовьте им сладкий сюрприз, научитесь готовить нежнейшие шоколадные конфеты со сливочной начинкой из пломбира! Приготовьте это вкуснейшее лакомство один раз, и оно уже никогда не покинет вашего праздничного стола. Узнайте все тайны тайны приготовления этого нежнейшего лакомства на срывающем покровы мастер-классе от профессиональных кондитеров компании … Read more

Машина времени «Гастрономъ»

Школа журнала «Гастрономъ» в этом году превратится в настоящую машину времени! Мы вернемся в советское прошлое и приготовим самые любимые и вкусные блюда новогоднего застолья того времени: оливье, селедка под шубой, жульены, голубцы, гусь с яблоками, пирожные «Картошка» и знаменитый «Персик» в авторской интерпретации лучших российских шеф-поваров.  А самое главное, что на всю эту вкусноту … Read more

Мастер – класс от Руководителя Академии Шоколада Barry Callebaut

В какой стране делают лучший шоколад? Возможно, в наше время сложно найти одного-единственного производителя лучшего шоколада, но бельгийский шоколад Callebaut® по праву заслужил звание одного из лучших в мире, а сами Корпоративные кондитеры известны как профессионалы мирового уровня. Каждый день на фестивале Фуд Шоу гуру кондитерского дела Корпоративные кондитеры Академии Шоколада Barry Callebaut проведут мастер-классы, … Read more

Секреты создания сладких букетов

Ваши дети знают толк в конфетах? А вы знаете толк в букетах? А как вы относитесь к букетам из конфет? Обратите внимание на мастер-класс по созданию необычного подарка! Букет из конфет, созданный руками вашего ребёнка, станет отличным подарком любой прекрасной даме: маме, бабушке, учительнице… Заметим также, что любая девушка будет рада такому подарку, особенно, если … Read more

Попробуйте очередной сладкий шедевр от шеф-кондитера ресторана “White Rabbit ” Леры Сидоровой

Валерия Сидорова – шеф-кондитер ресторана White Rabbit, победитель отборочного тура «Coupe du Monde de la Pâtisserie Russia», обладательница приза «Best Commis Prize 2014 Bocuse d’Or Europe». В этом году на фестивале Фуд Шоу Лера приготовит шоколадный торт из её сна… Интригует? Еще бы, ведь каждое творение Валерии – неординарное кулинарное чудо. Чего стоит только её … Read more

Секреты шоколада от Дмитрия Матейчика на Фуд Шоу

Рады представить вам Дмитрия Матейчика! Дмитрий – виртуозный шоколатье, шоколадных дел мастер,  знающий о шоколаде все.  Дмитрий Матейчик способен определить сорт и дисперсность даже какао-бобов. Кроме того, Матейчик  является основателем  шоколадной лаборатории, производит свой собственный шоколад, преподает начинающим шоколатье и кондитерам.  Думаете, что знаете о шоколаде всё? Тогда вам стоит посетить Дмитрия на Фуд Шоу! … Read more

Воскресный бранч из яиц

Хотите узнать, насколько необычными и удивительно вкусными могут быть блюда из такого, казалось бы, привычного для всех продукта, как обычное яйцо?  После парадного шествия яиц по фестивалю, люди-яйца и все желающие получат возможность поучаствовать в мастер-классе от гениального шеф-повара культового ресторана Cook’kareku – Алексея Берзина! Повара ресторана Cook’kareku лучше всех знают о том, как превратить обычное … Read more

Мастер класс по приготовлению пельменей и идеального теста от мастеров пельменного дела

Любители сытной и вкусной еды, представляем вам мастер-класс по приготовлению идеального теста для пельменей, вареников и других вареных мучных изделий от лучших  знатоков пельменного дела! Шеф-повар Media Cafe Антон  Шарипов  научит вас готовить несколько видов пельменей: – «Фирменные» из трех видов мяса (свинина, баранина, говядина); – «Сибирские» из двух видов мяса (свинина,говядина); – «Дальневосточные» (лосось,треска). … Read more

Научитесь готовить шедевральные эклеры на мастер-классе от Лены Володиной

Елена Володина –  выпускница французской кондитерской школы Алена Дюкасса, кондитер ателье эклеров  — @joecooker (Джо Кукер) поделится секретами приготовления самых необычных эклеров. Эклеры Елены обладают не только замечательным вкусом, но и выглядят подобающе – это настоящие сладкие картины, которые могут стать отличным подарком любимому человеку. Продукция @joecooker – это именно тот случай, когда внешний вид десерта заставляет … Read more