Екатерина Моргунова. Фуд фотограф

Почему вы выбрали именно гастрономическую направленность ?

Еда — одно из направлений. За 20 лет работы фотографом, я успела поснимать многое. От ювелирных изделий до интерьеров.

Какие навыки должны быть у успешного фуд фотографа?

Терпение, дисциплина, умение точно рассчитать каждый свой шаг. Фуд фотограф может долго подготавливать кадр. Но снимать еду, обычно, надо быстро. Поскольку еда долго не живёт. А ещё нужен большой холодильник!

В этом году вы были номинированы на премию «Food Show Awards» ,в номинации лучший Фуд фотограф. Какую роль играет признание и всякого рода награды, важно ли это для вас?

Да, я тщеславна и награды люблю. Но даже если ты победила, то это сиюминутное. И это не значит, что ты объективно лучшая. Надо помнить об этом.

Поделитесь историей успеха. 

Я всегда помню о том, что я ремесленник. Человек, снимающий еду на заказ. Как только я решу, что у меня есть «история успеха», значит началась деградация.

Что самое сложное и самое интересное для вас в процессе создания фотографии еды?

Самое сложное для меня, это найти общий язык с заказчиком. Понять, что нужно ему и, при этом, не изменить себе, сделать красиво для всех. Так чтобы и заказчик остался доволен результатом. И я бы могла гордиться своей работой. А самое интересное, это искать новые пути. Уходить от шаблонов.

Какие сейчас тренды в кулинарной индустрии ?

Во многом, моду на стиль фуд фото диктует Инстаграм и популярные блогеры. Я подписана на некоторых. Слежу за их творчеством, чтобы быть в курсе современных тенденций.

Куда вы будете развиваться дальше ?

Меня интересует развитие по технической части. Свет. Обработка. Так же хочу освоить видео.

Что нужно делать женщине, чтобы стать успешной?

То же самое, что и мужчине — работать, развиваться.

Есть ли женщины, которыми вы восхищаетесь?

Да. Я восхищаюсь профессионалами.

Совет мужчинам- что приготовить на 8  марта, куда сводить, что придумать?

Любящий мужчина сам знает, что понравится его женщине. Всё индивидуально.

Беседовала Анастасия Первозванская